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[摘要]餐館老板說：“我和二手餐飲設備估價傢人從來不吃這樣的豬腳。”
執法人員現場查出鹵水湯料中的罌粟殼。
莞城兩傢“隆江豬腳”店涉嫌生產銷售摻入有毒有害原料的食品中古餐飲設備收購被查
廣州日報訊 （記者劉滿元 通訊員管萱萱攝影報道）聽老鄉說在醃制豬腳的鹵水湯中添加罌粟殼可使做出來的豬腳口感更好，莞城兩傢經營豬腳飯的餐館便這麼做瞭。他們不知這樣做的危害嗎？不。餐館老板說：“我和傢人從來不吃這樣的豬腳。”目前，這兩傢餐館的主要經營者已被依法刑事拘留。
兩餐館經營者被刑拘
上月月底，莞城公安分局聯合莞城食藥監分局對轄區飲食店、水發產品店展開突擊檢查，查到莞城北門橋隆江豬腳林記店和莞城學院路隆江豬腳彬記店兩傢快餐店均涉嫌向醃制鹵水制品的湯料裡違規添加罌粟殼。
執法人員通過現場快速抽檢，發現這兩傢店裡醃制鹵水制品湯料的檢測結果呈陽性，並在兩個飯店裡共繳獲罌粟殼約1公斤，其中在北門橋隆江豬腳林記店繳獲380多克，在學院路隆江豬腳彬記店繳獲700多克。
莞城公安分局對這兩起涉嫌生產、銷售有毒、有害食品案件立案偵查，對涉嫌犯罪的餐館經營者林某鞭（男、18歲、廣東人）、沈某（男、38歲、廣東人）依法刑事拘留。莞城食藥監分局對這兩傢餐館進行瞭查封。
摻有毒原料入食品將獲刑
辦案民警說，罌粟殼含有嗎啡等有害物質，人長期食用後會出現頭暈、全身發軟、四肢無力等不適癥狀，嚴重時可能對人體神經系統、消化系統造成損害，甚至會內分泌失調等，最終上癮，具有潛在的吸食毒品的傾向，其危害不言而喻。
正因如此，我國刑法明確規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。
老板：我和傢人從來不吃這樣的豬腳
據學院路隆江豬腳彬記店的老板沈某交代，他從老鄉那裡得知，在醃制豬腳的鹵水制品湯料中添加罌粟殼，可以使做出來的豬腳更香，且口感好，讓人越吃越想吃。於是，從今年5月起，他便從樟木頭一批發市場買來罌粟殼，與八角等材料一起放入鹵水鍋中，醃制豬腳。他說，添加罌粟殼後，數月裡他多獲利1萬多元。
沈某說：“我和傢人從來不吃這樣的豬腳。”
北門橋隆江豬腳林記店中古設備買賣林某鞭則稱，為瞭不讓顧客知道，每次烹飪好豬腳後，他會把湯料中的罌粟殼清除掉，隻留一些罌粟籽。
(廣州日報)
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